galette aux pommes

 Faire la compote de pomme, mettre 3 pommes sans une casserole, avec 30 gr de sucre et faire cuire 10 bonne mn. Lorsque c'est froid, mettre au blender , et c'est fait .

2.  Faire la pâte feuilleté escargot;150gr de farine, pour moi 200gr. 150gr de beurre, 75 gr d'eau, 1 pincé de sel, 2 gr.

la veille, découper le beurre en morceaux et le congeler. Mettre l'eau au frigo aussi.

le lendemain,mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer 20 secondes.

Farinez un coin de votre table et poser la pâte.

L'étaler ,puis la rouler comme un escargot.

La mettre au frigo 2 heures, puis refaire encore une fois la même chose, et la remettre au frigo.

Au bout de ce temps, l'étaler la mettre dans votre moule, y rajoute votre compote, et le morceaux de pomme que vous aurez couper en morceaux et faire revenir dans du beurre que j'ai oublier de vous dire.

Recouvrir d'une deuxième pâte, la badigeonner d'un jaune d'oeuf.

houpssss !! n"oubliez pas la fève !!! 

 La mettre au four pendant 30 mn à 200° suivant votre four.    Désoler une photos à bouger  !!  la coquine !! 

Comments

[Cré@tions M@rie]

Coucou Patricia,



Je viens te souhaiter les meilleurs pour cette année 2018 et surtout la santé !



Elle bien ta recette j'en prends note (comme je ne peux pas manger la frangipane "allergie aux fruits à coques". Bonne soirée.



Bisous

[Patricia Cuisine]

je te remercie, moi aussi j'adore les chaussons aux pommes, je vais bientôt en faire tiens !! bisous bonne soirée

[Lysisca]

C'est top la galette aux pommes j'adore ça (bon j'adore les chaussons aux pommes ;). Un autre test en vu!

[Patricia Cuisine]

pourtant c'est bien sa http://patatous.canalblog.com ou pat à tout merci bisous

[nicolepassions]

coucou ma douce amie...Je ne parviens pas à aller sur ton nouveau blog via le lien que tu m'a laissé....Bisoussssssssssss