27 janvier 2022
Bœuf bourguignon
Salut, voilà mon boeuf bourguignon;
3 carottes, 1 oignon, 2, gousses d'ails, 1/2 bouteille de vin rouge, 3 c à soupe de farines, champignons petite boite. 1 cube or, 500 gr de viande à bourguignon
Faire revenir dans votre cocotte, l'ail, l'oignon, carotte, champignons dans un peu de beurre, pendant 10 mns.
rajouter vos morceaux de viandes, cruire 10 mn de plus, rajouter le cub émiéter, 3 cuilléres à soupe de farine, bien faire sauter la viande, rajouter le vin, bien remuer, saler, poivrer et laisser cuire une petite heure, en remuant, et si il faut rajouter un peu d'eau.
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