La bonne popotte de patricia

08 décembre 2018

truffes aux chocolat au lait et noix de coco

 Casser une plaque de chocolat au lait en morceaux, rajouter 60gr de beurre très mou et faire fondre au micro-onde quelque seconde et bien remuer.  Rajouter 1 jaune d'oeuf, 50 gr de sucre glace, remuer. Mettre cette préparation au frigo au moins 4 heures   Au bout de ces 4 h, formez vos boules, puis les enrober dans du chocolat en poudre.  Et pour celle aux noix de coco, mettre votre noix de coco dans une assiette et  enrobez-les de noix de coco.
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02 décembre 2018

aiguillette et cuisse de canard à l'orange !!!

salut !!me revoilà enfin !! avec des aiguillettes de canard et cuisse de canard à l'orange, humm un vrai régale !! pour cela, il  faut: des aiguillettes de canard, 2 cuisses de canards, 3 oranges, 2 oignons, un cube de volaille que je n'est pas mis car je n'en avais plus !!sel, poivre. Mettre vos aiguillettes dans une poêle,saler, poivrer , faire revenir avec l'oignon quelques mn dans un peu d'huile d'olive. Rajouter le zeste d'une orange ainsi que son jus , cuire 15 mn et c'est prêt !! un régale Pour vos cuisses de canard... [Lire la suite]
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20 novembre 2018

cookies aux pomme caramélisé

Salut, je viens tout d'abord remercier toutes et tous qui mon envoyez leur doux messages. Je reviens tout doucement avec de bon et succulent cookies aux pommes; il faut pour une vingtaine de cookies:  70 gr de sucre, 45 gr de beurre, 1 oeuf, 125 gr de farine, 1 pincée de vanille en poudre, 1 pincée de sel, 1/2 c  à café de levure, 1 pincée de bicarbonate de soude. 2 pommes + 30 gr de beurre et 25 gr de sucre.  Pelez, coupez vos pommes en petit morceaux. Mettre dans une poêle les  30 gr de beurre et les 25 gr... [Lire la suite]
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15 novembre 2018

nouvelle

salut , je viens pour vous donnez des nouvelles . L'opération du canal carpien gauche et fait, et sa c'est bien passer, je ne dois pas bouger encore pendant 15 jours, mais sa va. Je reviendrais bientot merci bisous à tous et toutes
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27 octobre 2018

bœuf bourguignon

je viens tout doucement pour vous remerciez à tous et toutes pour vos encouragement et vos messages qui me touche, merci , et merci aux nouveaux abonnés.   il faut: 1 litre de vin rouge, 2 oignons, 3 gousses d'ails, 3 carottes, 1 cub or, un bouquet garnie, 1kl de boeuf coupé en morceaux, sel, poivre. + une boite de lardon, 2 c  à soupe de farine.  Prendre un faitout, y mettre votre viande avec un peu d'huile à revenir 5 mn.. Pendant ce temps, couper l'ail, les oignons, et les carottes, et rajouter à la viande... [Lire la suite]
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16 octobre 2018

des nouvelles

 salut, je viens pour vous donnez un peu de mes nouvelles, comme vous voyez je ne publie pas trop en ce moment. je souffre des canaux carpiens des deux bras, je vais me faire opérer le 13 nov du gauche, et le 08 01 19 du droit. Je porte des atèles, donc je ne peut pas trop en faire.  Merci aux nouveaux abonner, et à vous toutes de votre fidélités . bisous !!! 
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29 septembre 2018

rôtie de porc au lait

 il faut; 1 rôti de porc, moi j'en est fait deux car j'avais du monde, 5 gousses d'ails, du paprika, du piment d'espalette, sel, poivre, 1 l de lait. Prendre votre rôti le piquer d'ail, saler, poivrer, et le mettre dans une cocotte avec le litre de lait, paprika 2 grosses cuillères à soupe, piment 1 c à café et le laisser mariner quelque heures. Moi je les fait vers midi, et je les fait cuire le soir.  Le cuire,  1 heure à feu doux, le vérifier si il est cuit, et coupant un morceau; Lorsqu'il est cuit le sortir et le... [Lire la suite]
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18 septembre 2018

kouign-Aman

D’où vient le Kouign Amann?   Avant de vous offrir la véritable recette du Kouign Amann, je pense avant tout qu’il est primordial et respectueux de savoir qui est véritable le créateur de ce succulent dessert Breton qui aujourd’hui connait un très grand et incontestable succès à travers le monde entier.  Le KOUIGN-AMANN a été inventé, en 1860, à DOUARNENEZ, Place Gabriel Péri chez Monsieur et Madame CROZON. Un jour de forte affluence au magasin, le boulanger Yves René SCORDIA a voulu approvisionner rapidement la boutique,... [Lire la suite]
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21 août 2018

pain complet

salut, je vous envoie mon pain complet que je viens de faire. une vrai tuerie trop bon, il faut: 200gr de farine complète, 100 gr de farine blanche, une bonne pincée de sel, 1   sachet de levure de boulanger, et de l'eau. Mettre votre farine complète + l'autre farine + le sel. Mélanger, y rajouter votre levure. Puis prendre de l'eau tiède, et en renverser sur votre farine et bien remuer jusqu'à obtenir une boule. La mettre dans un endroit  recouverte d'un torchon et la laisser doubler de volume pendant une bonne... [Lire la suite]
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17 août 2018

tarte tropézienne

pour la pâte à brioche : 300gr de farine, 100gr de sucre, 1 s de levure de boulanger,1 pincée de sel, 150gr de beurre ramollie  1 zeste de citron, 3 oeufs  jaune, 125ml de lait tiède Dans le robot, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le sel, le lait,  jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter, le zeste de citron et le beurre ramolli et mixer à nouveau. Réserver votre pâte dans un récipient, recouvert d'un linge, et la mettre au frigo jusqu'au lendemain. Le lendemain, l'étaler, la mettre dans... [Lire la suite]
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02 août 2018

glace chocolat blanc avec sorbetière

j'ai fait une glace au chocolat blanc avec la sorbetière que ma fille m'a offert il y à quelque jours vraiment superbe !! il faut: 1/4 de litre de lait 130 gr de chocolat blanc 5 moi j'en est mis 4 j'aune d'oeufs 80 gr de sucre en poudre et battre les blancs en neige. Faire chauffer le lait + le chocolat, lorsque c'est bien chaud, réserver. Mélanger les jaunes + le sucre bien remuer et rajouter cette préparation au lait chocolat, remettre sur le feu à feu doux, bien remuer , puis laisser refroidir. Vous pouvez le mettre au... [Lire la suite]
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18 juillet 2018

verrine à l'abricot et au fromage blanc

Tout d'abord, je viens remercier mes nouveaux abonnées, et vous remercie à toutes et tous pour votre fidélité et votre amitiés. 2) Je vous remet  mon deuxièmes blog si vous voulez y faire un tour, sa me fairait bien plaisir. http://patatous.canalblog.com 3) Ce petit dessert je l'est trouver sur le blog de mon amie  christelle du blog   http://lacuisinedepoupoule.com il faut; 500gr de fromage blanc, 2 biscuits spéculos ( que je n'avait pas ) 500gr d'abricots  (pour moi en boite ) 2 c à soupe de... [Lire la suite]
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12 juillet 2018

glace au chocolat sans sorbetière extra !!!!

voici ma glace au chocolat que j'ai trouver marmiton . Elle est trop trop bonne, je la garde vraiment comme base pour en faire à tous les parfums, je vous la conseil   vraiment !!! il faut: 1 plaque de chocolat au lait ou noir 120gr de sucre 4 jaune d'oeufs 1/2 de lait entier. Dans un saladier, travailler les jaunes+ le sucre au fouet. Verser le lait dans une casserole,ajouter le chocolat casser en morceaux, et remuer jusqu'à ébullition. Verser ce mélange sur les jaunes+le sucre en fouettant au batteur... [Lire la suite]
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10 juillet 2018

macaron au chocolat

Ma fille aînée jennyfer est venue et nous avons voulu faire des macarons . Se sont nos premiers et ils étaient super bon. Nous avons pris cette recette sur hervécuisine.com je vous mets sa recette, car nous l'avons suivi à la lettre.  Pour 8 macarons: 150gr de sucre glace 90gr de poudre d'amande 15gr de cacao en poudre 2 blanc d'oeuf 100gr de chocolat noir ou au lait 10 cl de crème liquide 20gr de beurre. 1) Tamisez plusieurs fois le sucre,le cacao et la poudre d"amande pour obtenir un mélange très fin. Moi j'ai tout... [Lire la suite]
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26 juin 2018

salade de riz+ barbecue

 ma grillade !! saucisse merguez, chipolatas , saucisse de Strasbourg et cuisse de poulet mariner avec ma sauce que je vous donnerais bientôt !!!   et ma salade de riz: il faut: 5 tomates, 4 oeufs dur, 5 cornichons, une boite de thon, une boite de mais, et 300gr de riz basmatie .   Mettre vos tomates couper en morceaux, vos cornichons, le thon.   Y rajouter le mais.  Puis votre riz que vous aurez cuit selon votre goût. Bien mélanger, y rajouter, 2 cuillères à soupes d'huile, et 2 de... [Lire la suite]
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01 juin 2018

mini pizza au thon à la tomate

 il faut  pour une vingtaines de p'tite pizza: 300 gr de farine, 3 c à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau tiède,  1 c à soupe de levure  de boulanger, 1 c à soupe de sel. 1 boite de thon à la tomate, du gruyère.  Dans un saladier, verser la farine,  la levure, l'eau tiède et pétrir quelque mn ou à la cuillère en bois bien remuer.Ajouter le sel, l'huile continuer à pétrir jusqu'à que la pâte forme une boule bien lisse.. Formez une boule et la laisser reposer au moins une bonne heure.  Au bout... [Lire la suite]
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26 mai 2018

gratin de pâte au jambon

pour ce bon gratin il faut: 300gr de pâte 1 poche de gruyère ( petite )  1 brick de crème liquide, 5 tranches de jambon blanc, sel et poivre.  Faire cuire vos pâtes comme sur le paquet. Les égoutter , puis beurrer votre plat à gratin et y mettre une couche de pâte. Couper vos tranches de jambon en morceaux et y mettre une couche sur vos pâtes, ainsi que du gruyère.  Renouvelez, cette opération, pâte, jambon gruyère, saler, poivrer. Renverser votre crème, et mettre au four 20 mn à 180° excellent !!!  
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18 mai 2018

recette de brochet, truite + résultat de régime

salut, je viens tout d'abord pour vous tenir au courant de mon régime , car c'est grâce à  vous toutes si j'y arrive , avec tous vos bon conseilles merci !!  je faisais presque 57kl, et bien aujourd'hui  55 kl  je suis super contente !! je mange par petite portions et de tout !!  merci à vous toutes les filles. Bon maintenant passons à ma recette.  Mon mari ma ramener un brochet, et deux truites. Je les est vider, et nettoyer et hot au four avec du jus de citron, sel, poivre,  gingembre,... [Lire la suite]
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03 mai 2018

gauffres !!! hummm

 Hier soir ma fille avait envie de gaufre, alors en avant, elles étaient super bonne croustillante et super moélleuse à l'interrieur.  il faut pour 6 gaufres: 250 gr de farine, 130 gr de sucre,2 oeufs,50gr de beurre,20cl de lait, et le parfum de votre choix. Mélanger la farine, le sucre, oeuf, et beurre fondu. Remuer, puis rajouter le lait, et allumer votre gaufrier, et faire cuire quelque mn de chaque coter.   c'est un régal .  
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30 avril 2018

régime thonon n°2

je viens pour vous remerciez, de tout vos encouragement qui me fond du bien, merci, mais ce régime est trop trop stricte et j'ai trop faim, j'ai craquer, et pour perdre que 800 gr en 4 jours, donc ce régime ne me conviens pas. Je ne perd pas espoir, je suis quelqu'un qui suis têtu, je trouverais bien mon équilibre alimentaire, donc je repart à la chasse de régime, je pense  à faire le secret du poids, mais je n'est pas l'appareille pour calculer les calories, enfin, je vous tiens au courant, merci encore . 
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