08 mai 2013

gateaux au chocolat

je remarque mon super gateau au chocolat que j'avais sur l'autre blog, car celui là hummm fait toujours fureur !! 100gr de farine, 140gr de beurre, 140gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 4 oeufs. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine, la levure et bien remuer. Faites fondre le chocolat avec le beurre et un peu de lait que j'ai oublier de vous noter dans les ingrédients ou de la créme liquide, lorsque tout et bien fondu, verser tout doucement dans l'autre... [Lire la suite]
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03 mai 2013

petit pois au petit lardon

1kl de petit pois frais, 200gr de petit lardon , 1 coeur de laitue, 40 gr de beurre, 1 morceau de sucre, 1 carotte, sel, et poivre, 1 oignon. ou une boite de petit pois carotte sa marche aussi, comme vous le voyez, là c'est une boite et c'est super bon aussi. Mettre dans une cocotte, le beurre avec petit lardon , laitue, oignon, le sucre, carotte sel,poivre, et petit pois.Laissez revenir quelque minutes, puis couvrir d'eau,et laissez cuire 35 mn. Je me rapelle que petite,  ma mére nous en faisait et c'etait un régal!! ... [Lire la suite]
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03 mai 2013

civet de faisan

civet de faisan un faisan , 3 carottes, 30 cl de vin blanc, 1 boite de petit lardon, 2 oignons, 2 gousses d'ails, sel et poivre, 1 tout petit verre de cognac, un peu de beurre et d'huile. Tout d'abord,coupez vore faisan en morceaux.Mettre de l'huile et un peu de beurre dans une cocotte, mettre les morceaux de faisan a revenir avec,carotte,petit lardon,ail, oignon.Au bout de 10mn rajouter le vin blanc. Laissez mijoter pendant 30mn,vérifier qu'il y et asser de jus, autrement rajoutez un peu d'eau. Rajoutez le petit verre de... [Lire la suite]
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03 mai 2013

soupe au choux pour maigrir

Soupe aux choux pour maigrir. 1 choux vert, 2 pomme de terres,1 branche de celerie, 2 poivrons, 1 boite de tomate fraiche, 1 oignon, 2 gousses d'ails. salut, pour maigrir de quelques kilo voici une recette qui marche mais faut s'y tenir et c'est pas facile, je les fait pendant une semaine, le matin un café, et dés que j'avais faim un bol de soupe j'en prener au moins trois à quatre bols par jour, en une semaine j'ai perdu 3kl et demi, car sa fait faire énormément pipi ! lol   donc voilà: prendre tous les ingrédients les... [Lire la suite]
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02 mai 2013

tomate farcie

salut, et voilà, j'avais trop de tomates alors comme ma fille adore ça je lui et fait des tomates farcie et moi pomme de terre et poivron, humm quel régale !! pour la farce: de la chair à saucisse, 1 oignon, 2 gousses d'ails, une biscotte pour la durcir, 2 jaunes d'oeufs sel et poivre, et un verre de vin blanc. Prendre vos tomates , couper le chapeau, les saler puis les mettre à l'envers pour qu'elles crache leurs eau. Pendant ce temp faire la farce. Prendre la chaire à saussice, mettre l'oignon coupé en petit morceaux, l'ail, la... [Lire la suite]
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02 mai 2013

salade de riz, tomate, oeufs ,thon

salut alors il y a quelque jours lorsqu'il faisait beau j'ai fait une salade de riz alors voilà ma petite recette!! pour 5 pers: 400 gr de riz basmatie, 5 tomates, 2 boites de thons, 4 oeufs durs. j'ai fait cuire le riz, les oeufs puis j'ai mis le riz dans un saladier avec le thon ,les tomates le thon, les oeufs, bien mélanger, saler, poivrez, puis faire votre vinaigrette, ou comme moi je rajoute dans mon assiéte de la mayo, biensur sans vinaigrette !! c'est copieux et délicieux !
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30 avril 2013

creme de bailey créme de baileys créme de baileys30 cl de lait concentré sucré, 30 cl de whisky, 25 cl de créme liquide, 3 oeufs

créme de baileys 30 cl de lait concentré sucré, 30 cl de whisky, 25 cl de créme liquide, 3 oeufs, 1,5 de sirop au chocolat.   pour un bon appérot, une bouteille. Mélanger tous les ingrédients dans le mixer pour que le mélange soit lisse. Mettre en bouteille, se garde un mois au frigo. Un délice!! humm.
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30 avril 2013

banane flambée au whisky

bananes flambées au whisky 4 bananes,15 gr de beurre, 2 cuilleres a soupes de whisky, 4 c à soupe de sucre en poudre. Faire fondre le beurre a feu trés doux, y faire cuire les bananes a feu doux quelques mn, verser le whisky sur les bananes et flamber, ajouter le sucre, puis servir chaud!!  un dessert rapide et délicieux!!   mais moi grosse gourmande je rajoute par dessus du nutella fondu!!! recette de mon ancien blog merci!!! attention avec le whisky ne faites pas comme moi !! lol
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30 avril 2013

mes pàtes, poulet à la créme fraiche

mes pates poulet à la créme fraiche pour 4 pers: il faut, 4 blanc de poulet ou cuisse de poulet, un pot de créme fraiche, sel poivre, et biensur vos pàte que vous ferez cuire à votre gout. Mettre le poulet à cuire, pendant 20 mn dans un peu d'huile, saler, poivrer. Faire cuire vos pàtes. Lorsque votre poulet et presque cuit disons 5mn avant, mettre la créme fraiche, 10 bonne mn dans votre poulet et laisser mijoter. lorsque c cuit, mettre vos pàtes dans un saladier, mettre du beurre et gruyére et vous servir une assiéte ou vous... [Lire la suite]
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25 avril 2013

pàté de campagne

paté de campagne pour 4 pers: 800 gr d'échine de porc désossée, 150 gr de foie de porc, 150 gr de lard gras, moi je prend des ventreches 6. 1 verre de liqueur de cognac, 2 pincées de quatres épice, 4 brins de thym 2 bardes de lard, sel et poivre. Hachez l'échine, le foie et le lard. Incorporez-y en pétrissant à la main, les quatres épives, sel et poivre, l'oeuf entier ainssi que le cognac. Préchauffer le four à 200° ther 6.  Déposer une barde de lard au fond d'une terrine. Tasser-y le hachis. Remettez une barde au dessus... [Lire la suite]
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