Archives

salut, je vous envoie mon pain complet que je viens de faire. une vrai tuerie trop bon, il faut: 200gr de farine complète, 100 gr de farine blanche, une bonne pincée de sel, 1   sachet de levure de boulanger, et de l'eau. Mettre votre farine complète + l'autre farine + le sel. Mélanger, y rajouter votre levure. Puis prendre de l'eau tiède, et en renverser sur votre farine et bien remuer jusqu'à obtenir une boule. La mettre dans un endroit  recouverte d'un torchon et la laisser doubler de volume pendant une bonne... [Lire la suite]

pour la pâte à brioche : 300gr de farine, 100gr de sucre, 1 s de levure de boulanger,1 pincée de sel, 150gr de beurre ramollie  1 zeste de citron, 3 oeufs  jaune, 125ml de lait tiède Dans le robot, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le sel, le lait,  jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter, le zeste de citron et le beurre ramolli et mixer à nouveau. Réserver votre pâte dans un récipient, recouvert d'un linge, et la mettre au frigo jusqu'au lendemain. Le lendemain, l'étaler, la mettre dans... [Lire la suite]

j'ai fait une glace au chocolat blanc avec la sorbetière que ma fille m'a offert il y à quelque jours vraiment superbe !! il faut: 1/4 de litre de lait 130 gr de chocolat blanc 5 moi j'en est mis 4 j'aune d'oeufs 80 gr de sucre en poudre et battre les blancs en neige. Faire chauffer le lait + le chocolat, lorsque c'est bien chaud, réserver. Mélanger les jaunes + le sucre bien remuer et rajouter cette préparation au lait chocolat, remettre sur le feu à feu doux, bien remuer , puis laisser refroidir. Vous pouvez le mettre au... [Lire la suite]

Tout d'abord, je viens remercier mes nouveaux abonnées, et vous remercie à toutes et tous pour votre fidélité et votre amitiés. 2) Je vous remet  mon deuxièmes blog si vous voulez y faire un tour, sa me fairait bien plaisir. http://patatous.canalblog.com 3) Ce petit dessert je l'est trouver sur le blog de mon amie  christelle du blog   http://lacuisinedepoupoule.com il faut; 500gr de fromage blanc, 2 biscuits spéculos ( que je n'avait pas ) 500gr d'abricots  (pour moi en boite ) 2 c à soupe de... [Lire la suite]

voici ma glace au chocolat que j'ai trouver marmiton . Elle est trop trop bonne, je la garde vraiment comme base pour en faire à tous les parfums, je vous la conseil   vraiment !!! il faut: 1 plaque de chocolat au lait ou noir 120gr de sucre 4 jaune d'oeufs 1/2 de lait entier. Dans un saladier, travailler les jaunes+ le sucre au fouet. Verser le lait dans une casserole,ajouter le chocolat casser en morceaux, et remuer jusqu'à ébullition. Verser ce mélange sur les jaunes+le sucre en fouettant au batteur... [Lire la suite]

Ma fille aînée jennyfer est venue et nous avons voulu faire des macarons . Se sont nos premiers et ils étaient super bon. Nous avons pris cette recette sur hervécuisine.com je vous mets sa recette, car nous l'avons suivi à la lettre.  Pour 8 macarons: 150gr de sucre glace 90gr de poudre d'amande 15gr de cacao en poudre 2 blanc d'oeuf 100gr de chocolat noir ou au lait 10 cl de crème liquide 20gr de beurre. 1) Tamisez plusieurs fois le sucre,le cacao et la poudre d"amande pour obtenir un mélange très fin. Moi j'ai tout... [Lire la suite]

 ma grillade !! saucisse merguez, chipolatas , saucisse de Strasbourg et cuisse de poulet mariner avec ma sauce que je vous donnerais bientôt !!!   et ma salade de riz: il faut: 5 tomates, 4 oeufs dur, 5 cornichons, une boite de thon, une boite de mais, et 300gr de riz basmatie .   Mettre vos tomates couper en morceaux, vos cornichons, le thon.   Y rajouter le mais.  Puis votre riz que vous aurez cuit selon votre goût. Bien mélanger, y rajouter, 2 cuillères à soupes d'huile, et 2 de... [Lire la suite]

 il faut  pour une vingtaines de p'tite pizza: 300 gr de farine, 3 c à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau tiède,  1 c à soupe de levure  de boulanger, 1 c à soupe de sel. 1 boite de thon à la tomate, du gruyère.  Dans un saladier, verser la farine,  la levure, l'eau tiède et pétrir quelque mn ou à la cuillère en bois bien remuer.Ajouter le sel, l'huile continuer à pétrir jusqu'à que la pâte forme une boule bien lisse.. Formez une boule et la laisser reposer au moins une bonne heure.  Au bout... [Lire la suite]

pour ce bon gratin il faut: 300gr de pâte 1 poche de gruyère ( petite )  1 brick de crème liquide, 5 tranches de jambon blanc, sel et poivre.  Faire cuire vos pâtes comme sur le paquet. Les égoutter , puis beurrer votre plat à gratin et y mettre une couche de pâte. Couper vos tranches de jambon en morceaux et y mettre une couche sur vos pâtes, ainsi que du gruyère.  Renouvelez, cette opération, pâte, jambon gruyère, saler, poivrer. Renverser votre crème, et mettre au four 20 mn à 180° excellent !!!  

salut, je viens tout d'abord pour vous tenir au courant de mon régime , car c'est grâce à  vous toutes si j'y arrive , avec tous vos bon conseilles merci !!  je faisais presque 57kl, et bien aujourd'hui  55 kl  je suis super contente !! je mange par petite portions et de tout !!  merci à vous toutes les filles. Bon maintenant passons à ma recette.  Mon mari ma ramener un brochet, et deux truites. Je les est vider, et nettoyer et hot au four avec du jus de citron, sel, poivre,  gingembre,... [Lire la suite]