je suis heureuse de vous notez ma première confiture, car à la maison nous sommes pas trop confiture, mais là, mon p'tit mari m'en à ramasser à peu près 1kl, alors comme elles étaient bien, bien mure, je me suis dit !! pourquoi pas, aller lance toi.

Cette recette je l'est prise sur cuisine AZ mais pour être franche c'est chez mon amie samar qui ma donner beaucoup de courage quand j'ai vu la sienne. merci.

Voici la recette; 1kl de figues, 200gr de sucre de canne, moi du sucre en poudre normal. Jus d'un citron.

confiture de figue0 Prendre vos figues , les laver, et les couper en morceaux dans une cocotte.

confiture de figue1 Y rajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger.

confiture de figue2 Laisser cuire à feu doux pendant 30 mn en remuant de temps en temps.

confiture de figue3 Lorsque c'est 30mn sont passer, l'éteindre et laisser pour 2h. Au bout de ce temps, passer le tout au mixer, moi blender.

confiture de figue4 Puis verser dans votre bocal que vous aurez bien laver et stériliser, bien fermer , le mettre en l'envers et attendre au moins jusqu'au lendemain pour la déguster sur des tartines grillé ou avec un bon fois gras. je les déjà goûter tiède et pour une première je suis super contente !!!