roti de porc au lait1 il faut; 1 rôti de porc, moi j'en est fait deux car j'avais du monde, 5 gousses d'ails, du paprika, du piment d'espalette, sel, poivre, 1 l de lait.

Prendre votre rôti le piquer d'ail, saler, poivrer, et le mettre dans une cocotte avec le litre de lait, paprika 2 grosses cuillères à soupe, piment 1 c à café et le laisser mariner quelque heures. Moi je les fait vers midi, et je les fait cuire le soir.

roti de porc au lait2 Le cuire,  1 heure à feu doux, le vérifier si il est cuit, et coupant un morceau; Lorsqu'il est cuit le sortir et le déguster avec des pommes de terres  sautée pour moi.

Il est d'un blanc et très tendre à souhait !!!