17 août 2018

tarte tropézienne

pour la pâte à brioche : 300gr de farine, 100gr de sucre, 1 s de levure de boulanger,1 pincée de sel, 150gr de beurre ramollie  1 zeste de citron, 3 oeufs  jaune, 125ml de lait tiède Dans le robot, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le sel, le lait,  jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter, le zeste de citron et le beurre ramolli et mixer à nouveau. Réserver votre pâte dans un récipient, recouvert d'un linge, et la mettre au frigo jusqu'au lendemain. Le lendemain, l'étaler, la mettre dans... [Lire la suite]
Posté par Patricia Cuisine à 09:55 - Commentaires [57] - Permalien [#]