poulet noix de coco0  6 morceaux de poulet, 1 cub de boeuf, 1 oignon, 3 gousses d'ails, 2 c à café de curry, une briquette de lait de coco, sel, poivre. Pomme de terre 6 à 8.

Mettre votre poulet dans un faitout avec l'ail, l'oignon, et le poulet.

Faire revenir avec un peu d'huile pendant 15 bonne mn.

Rajouter le cub de boeuf avec un peu d'eau , saler, poivrer et laisser encore cuire 15 mn de plus.

 

poulet noix de coco1 Lorsque c'est bien revenue, rajouter le curry, de l'eau, et les pommes de terre, j'ai rajouter du persil.

Laisser cuire au moins 40 mn.

Rajouter au bout de ce temps la brique de coco, et laisser 15 mn de plus.

poulet noix de coco2 Et voilà votre sauce qui est un vrai délice !!!