07 janvier 2018

galette aux pommes

 Faire la compote de pomme, mettre 3 pommes sans une casserole, avec 30 gr de sucre et faire cuire 10 bonne mn. Lorsque c'est froid, mettre au blender , et c'est fait . 2.  Faire la pâte feuilleté escargot;150gr de farine, pour moi 200gr. 150gr de beurre, 75 gr d'eau, 1 pincé de sel, 2 gr. la veille, découper le beurre en morceaux et le congeler. Mettre l'eau au frigo aussi. le lendemain,mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer 20 secondes. Farinez un coin de votre table et poser la pâte. L'étaler ,puis... [Lire la suite]
Posté par Patricia Cuisine à 12:42 - Commentaires [55] - Permalien [#]