11 mai 2016
gratin de pomme de terre à la béchamel !
6 belle pommes de terres, de la béchamel; gruyère râpe
Pour la béchamel: 50 gr de beurre, 50gr defarine, 500ml
de lait, sel, poivre, 1 pincée de muscade.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajouter la farine, remuer et ajouter aussitôt le lait jusqu'à obtention d'une sauce. retirer du feu, saler, poivrer, et ajouter la pincée de muscade, remuer et c'est fait.
pour le gratin:
pelez et couper vos pomme de terre en rondelle ( pour moi avec une mandoline), beurrer un plat et y mettre une bonne couche de pomme de terre. Prendre la béchamel; en mettre une bonne couche.
pendant 30mn selon votre four; nous avons manger ce bon gratin avec une grillade de saucisse;un régal !!!!
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