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La bonne popotte de patricia
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4 mai 2016

gateau renverser à l'ananas

ananas1 voici le gateau que j'ai trouver sur hervé cuisine .

il faut : 30 gr de beurre 1/2 s de levure, 150gr de sucre, 150 gr de farine,  3 oeufs,  1 gousse de vanille, 1 bouchon de rhum, 1 boite d'ananas en tranche ou morceaux; 1 cl de  crème liquide.

Répartir les morceaux de beurre au fond du moule avec 50 gr de sucre, mettre au four à 180° pendant 5 mn .

égoutter l'ananas, garder le jus.Ajouter le rhum dans le jus et réserver.

Mettre dans un saladier la farine, la levure, et le sucre, mélanger;

Ajouter les jaunes d'oeufs, + 10 cl de crème, mélanger.

Monter les blancs en neige et les rajouter.

sortir le moule du four , mettre les tranches d'ananas, et faire caramélisé 15 mn de plus au four.

ananas2 Verser au bout de 15 mn votre préparation dessus et remettre au four 30 mn.

5 mn avant la cuisson faire chauffer très très chaud le jus d'ananas avec le rhum, et lorsque votre gâteau sort tout juste du four renverser le jus très chaud dessus. Attendre que tout refroidisse, et le retourner  !! un pur délice !! fondant  !!! hummmm

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Commentaires
P
merci, bisous
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S
Un très joli gâteau bien appétissant. Bonne soirée
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P
ho oui !! je confirme bisous
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I
Un gâteau renversé est toujours apprécié !
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C
j'aime bien aussi d'aller chez Hervé cuisine.; il a toujours de bonnes idées.. j'aime bien ce genre de gâteau .. bises
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