moules au curry de mon amie la serviette de table
salut mes amies, j'ai vu sur le blog de mon amie la serviette de table une recette de moule que j'ai faites se soir et humm j'en est encore mal au ventre,
il faut: 1kl 4 de moules, un oignon, 20 cl de créme fraiche, 20cl de vin blanc, 1 c à soupe de curry,sel poivre.
épluchez votre oignon et le couper en petit morceaux, le faire revenir dans un faitou quelques mn, et ajouter le vin blanc, faire reduire un peu.
Mettre vos moules dedans, saler, poivrer, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soit bien ouverte.
Dans une autre casserole, faire chauffer la créme avec la c à soupe de curry, sans faire bouillir, renverser sur les moules et déguster chaud, cette recette est sublime et éxelente, aller voir sont blog il y a que de tres bonne recettes, c'est http://signe-deco.org, merci nath !!!