pain de campagne

salut, alors voilà mon pain de campagne, ou je devrais dire pain blanc, car je le trouve bien blanc, mais il etait tres bon et croustillant, alors que demander de plus !!

il FAUT: 250gr de FARINE UP , 20 gr de levure de boulanger, 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive, 1 cuillere à café rase de sel , 20 cl d'eau.

1) Mettre à diluer la levure dans 20 cl d'eau tiede,laisser reposer 15mn.

2) Versez les 250gr de FARINE'UP dand un saladier puis y verser le melange eau levure.

3) Bien mélanger la levure, eau, puis pétrissez au batteur electrique jusqu'à ce que la pate se détache de la paroi, ou pétrire à la main.

4)Couvrir d'un torchon et laisser reposer1h30.

5) sur un plan de travail fariné, prendre la pate et la repetrire, en y ajoutant l'huile d'olive, et le sel. La laisser reposer 1h de plus. Mettre votre pate à la forme voulu, prendre un couteau, faire des entailles dessus, puis les mettres au four préchauffer à 220° pendant un quart-d'heure, puis baisser à 180°pendant 30mn.

Comments

[kougelhopf]

Bravo ma belle, ils sont réussis tes pains.

[choupette88]

Ils sont tout mignons tes petits pains !

Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.

Merci et très bonne soirée.

bisoussss

[josette]

il est superbe ton pain,et surement délicieux.bisous

[Gut]

J'adore le pain qui croustille !! merci

[Cré@tions M@rie]

Coucou Patricia, ils sont superbes tes pains. Mais la Farin'Up c'est une farine spéciale ? Bon après-midi. Bisous