lapin chasseur
salut mes amies, alors a force de voir mon amie mamimijane faire du bon lapin, sa ma donnée envie et j'ai fait un lapin chasseur : pour le réaliser il faut:
1 lapin ( moi hacheter) 2 oignons, 4 gousses d'ails, des petits lardons, un peu de farine, 1/2 litre de vin blanc,un cube de volaille, sel et poivre.
Couper votre lapin en morceaux, faire revenir dans du beurre et un peu d'huile, les oignons, l'ail, les petits lardons quelques mn, puis rajouter le lapin en continuant la cuisson pour que le lapin soit bien dorer. Ajouter 2 cuillereres à soupes de farine faire sauter le lapin, mettre le vin blanc,le cube, sel, poivre. Laisser mijoter 1 bonne heure à feu doux, en remuant asser souvent. J'avais fait des pommes de terre vapeur et humm, un délice. Bon appétit !