25 avril 2013
mini croissant au jambon
1 rouleau de pàte feuilletée, 2 tranches de jambon blanc, 3 cuilleres à soupes de créme fraiche, 25 gr de gruyére, 1 jaune d'oeuf sel et poivre. Découper des morceaux de triangle, ou des carrés dans la pàte,puis les placer au frais. Pendant ce temp,couper le jambon en petit morceaux, le mélanger avec la créme fraiche,le rapé, saler, poivrer. Mettre sur les morceaux de pàte des petits tas de cette préparation, puis les enrouler, les badigeonner de jaune d'oeuf, metre au four pendant 15mn. Bon appérot!! repris de mon ancien blog !!
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